后勤服务中心举办食品安全暨操作规范培训会

4月14日，后勤服务中心邀请周口市市场监督管理局相关负责同志对学校餐厅工作人员进行食品安全暨操作规范培训。

后勤服务中心相关负责人对周口市市场监督管理局对本次培训的大力支持表示衷心感谢，介绍了本次培训的目的，希望餐厅工作人员认真学习，通过培训强化安全生产观念，增进食品安全意识，消除食品安全隐患，确保师生就餐安全，做到让家长放心、学校放心、社会放心。

周口市市场监督管理局相关负责同志从六个方面对食品安全及操作规范进行了讲解：一是学校食堂食品安全法律法规；二是学校食堂硬件设施要求；三是食堂从业人员管理；四是学校食堂原料控制把关；五是学校食堂加工过程控制；六是日常监督管理中的要点及难点。

（编审/武暾 签审/肖何 审核/周效章）